"1985 habe ich meinen Mann in Macau kennengelernt - aber nicht im Casino! Er wohnte damals schon in Deutschland, hatte Urlaub und besuchte seine Familie. Nach Ende meiner dreijährigen Ausbildung als Schneiderin am 'Escola de Corte e Costura' in Macau bin ich ihm dann gefolgt, wir haben in Frankfurt geheiratet, zwei Kinder bekommen und ich habe mich als Schneiderin in Bad Soden selbständig gemacht." Menghin Wong Tse, bekannt als "Wong", ist die stets lächelnde Schneiderin im Änderungsschneiderei Atelier und lebt seit 1996 in Bad Soden.
"Kaffee ist nach Erdöl das wichtigste Handelsprodukt der Welt. Und dabei ist Kaffee bis heute gar nicht vollständig erforscht. Es gibt immer neue Erkenntnisse darüber, was beim Röstvorgang eigentlich passiert, da bewegt sich noch ganz viel. Auch deswegen ist Kaffee ein so spannendes Produkt für mich." Jörg Gruber-Peter ist Inhaber des Genuss Kontors und lebt (mit kleinen Unterbrechungen) seit 1963 in Bad Soden.
“Worauf ich stolz bin? Dass ich es geschafft habe, meinen Sohn neben der Tätigkeit in der Gastronomie großzuziehen, was ja nicht so einfach ist und dass wir ihm einen guten Weg bereitet haben. Teilweise bin ich damals um 4h morgens raus aus dem Restaurant, um halb sieben wieder aufgestanden, Frühstück gemacht und zum Kindergarten gelaufen. Dann wurde Mittagessen gekocht, Wäsche gemacht, aufgeräumt und ab 16h war ich wieder im Restaurant. Ich bin sehr glücklich darüber, dass er vor zwei Jahren sein Studium erfolgreich abgeschlossen hat, das war auch ein großes Geschenk an mich. Dafür möchte ich jung bleiben und mein Kind noch sehr lange erleben. Mein Sohn heißt übrigens Maximilian, so wie unser Restaurant. Er war der Namensgeber.” Maryke Bodewein ist die Inhaberin des Maximilian’s und lebt seit 1985 in Bad Soden.
